Mardin Yöresel Yemekleri Nerede Yenir
Mardinde Nerede ne yenir?
Mardinde Nerede ne yenir?,
Mardin'in meşhur yemekleri denildiğinde akla gelen ilk lezzet kaburga dolması oluyor. Oğlak ya da kuzunun sağ kaburgası ile hazırlanan ve saatler boyunca pişen kaburga dolması, Coğrafi İşaret Tescilli bir lezzet olması sebebiyle de dikkat çekiyor. Mardin'in en ünlü yemeği nedir?
Mardin'in en ünlü yemeği nedir?,
MİDYAT MUTFAĞI
Yöreye has baharatlar kullanılarak lezzeti arttırılan geleneksel yemekler arasında, kitele(haşlanmış içli köfte), ırok (kızarmış içli köfte), şemburek, sembusek , etli dolma, kibe (işkembe ve bumbar dolması), kaburga dolması, metfune(türlü), acin(üzeri yumurtalı çiğköfte), lebeniyye sayılabilir. Mardin Midyat ne yenir?
Mardin Midyat ne yenir?,
Pekmez tatlısı olarak da bilinen Harire, Mardin'in yöresel tatlılarından bir tanesi. Mardin'den yiyecek ne alınır?
Mardin'den yiyecek ne alınır?,
Gastronomik değerlerinden sembusek, ikbebet, kibe, kaburga dolması ve imlebes (badem şekeri) için coğrafi işaret alan Mardin, hem kebap hem tencere yemekleri ile de ünlüdür. Soğan Kebabı, Kibbe (İşkembe Dolması), Dobo, Zingil ve İrok (Mardin usulü içli köfte) şehrin en ünlü yöresel yemekleri arasında. Mardin'in neresi meşhur?
Mardin'in neresi meşhur?,
Geleneksel Mardin mutfağının vazgeçilmezi şerbetler, yaz aylarında serinlemek isteyenler için hem göze hem damağa hitap ederken, mor reyhan şerbeti ferahlık verip harareti gideriyor. Mardin kültüründe geçmişten bugüne nişan şerbeti olarak bilinen reyhan şerbeti, sıcak yaz aylarının vazgeçilmezi haline geldi. Harire tatlısı nerede yenir?
Harire tatlısı nerede yenir?,
Telkarisi, kahvesi, sabun çeşitleri, bakır eşyaları ile Mardin seyahatinizi hatırlatacak harika hediye seçenekleri bulabilirsiniz. Tarih boyunca Süryaniler için önemli bir merkez olan Mardin'de; Süryani kahvesi, Süryani çöreği, Süryani şarabı, Süryani çayı ve daha pek çok Süryani ürünü hediye olarak alınabilir. Mardin Ne Yemeli?
Mardin Ne Yemeli?,
Ayrıca, erkekler için rozet, kalemlik, isimlik gibi aksesuar ve anı eşyaları olarak hazırlanır. Özellikle Midyat'ta yaygın olarak üretilen telkari gümüş işleme ürünleri, Mardin denince ilk akla gelen, yöreye özgü en değerli hediyelik eşya türleridir. Mardin'in neyi meşhur içecek?
Mardin'in neyi meşhur içecek?,
Meşhur sıra gecesi, Mardin Konağı'nda yaşanır. Süryanilerin Neyi Meşhur?
Süryanilerin Neyi Meşhur?,
Midyat ismi, "mağara" anlamına gelen 'Matiate' kelimesinden gelir. Bölgede Meryem Ana Kilisesi ve Mor Gabriel Manastırı gibi tarihi öneme sahip mekanlar bulunmaktadır. Midyattan ne alınır?
Midyattan ne alınır?,
Tabağın içeriğinde mardin kebabı, kaburga dolması, senbusek, mardin içli köftesi (diğer adı ikbebet), halep tava ve etli ekmek vardı. Konumunu buraya bırakıyorum.
SON YAZILAR
